Com o presente curso abordaremos a ciência que estuda os alimentos quanto a sua composição química e o seu aproveitamento no organismo humano. Neste sentido entraremos em todos os temas pertinentes ao curso.

Com o presente curso educação alimentar abordaremos a segurança alimentar e nutricional, por meio de ações educativas que levem à práticas alimentares mais adequadas, permitindo às pessoas selecionar e consumir alimentos saudáveis e nutritivos. Neste sentido entraremos em todos os temas pertinentes ao curso.

O presente curso alimentação vegetariana abordará a origem, conceitos e definições o contexto vegetariano vai além de não comer carne de origem animal. Neste sentido entraremos em todos os temas pertinentes ao curso.

O presente curso nutrição clínica abordará a área da Nutrição que analisa, examina e elabora uma grade alimentar balanceada para pessoas enfermas e para pessoas comuns, sejam elas crianças, adultos ou idosos. Neste sentido entraremos em todos os temas pertinentes ao curso.

O presente curso avaliação nutricional abordará a importância que estabelece as situações de risco, no diagnóstico nutricional e no planejamento de ações de promoção à saúde e prevenção de doenças. Neste sentido entraremos em todos os temas pertinentes ao curso.